La chapelle Saint -Gangolph se trouve dans un endroit merveilleux situé à la limite nord de Schweighouse et à l’entrée du vallon qui mène au col du Bannstein. Le petit sanctuaire renferme des fresques murales datées de l’époque de Martin Schongauer et retraçant la vie du saint. Il était honoré comme saint patron des sources et comme gardien de l’harmonie conjugale. D’après la légende, Gangolph était un noble chevalier du palais mérovingien de Bourgogne sous Pépin le Jeune au 8ème siècle. Au retour d’une campagne guerrière il aurait découvert l´adultère de son épouse avec un prêtre. Bien que maintenu dans l’eau de la fontaine, le bras de la femme fut brûlé; ce phénomène permit à la justice divine de prouver la culpabilité de l’épouse. Gangolph aurait ensuite quitté les lieux pour se retirer à Avalon dans la paix religieuse. Mais il fut tué d’un coup d’épée par l’amant de la femme le 11 mai 760. Plusieurs miracles se produisirent sur sa tombe à Varennes et il fut canonisé dès la fin du 9ème siècle. Sa fête est célébrée à Schweighouse le premier ou le deuxième dimanche de mai avec une cérémonie religieuse et un petit «marché du coucou ».
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